Блюдо родом из детства: готовим картофельные зразы с грибной начинкой

Зразы часто можно увидеть в меню ресторанов и кафе. Но сделать это блюдо с легкостью можно и дома. Для основы лучше всего использовать обычный картофель. Именно он придает блюду особую нежность и легкость.

Вкусные картофельные зразы с грибами по рецепту ProstoWay также готовятся из простых продуктов – получается очень бюджетное, но вкусное блюдо. Их можно заморозить на случай, когда не будет времени на приготовление ужина.

Как приготовить картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. муки;
• соль, перец – по своему вкусу;
• сушеный чеснок.

Для начинки:

• 500 г шампиньонов
• 200 г сыра по вашему вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы порежьте и пожарьте.
2. Натрите творог и смешайте с грибами.
3. Почистите картофель, залейте водой, посолите и поставьте варить. После того как сварится картофель, слейте всю воду. Сделайте из картофеля пюре.
4. В охлажденный картофель добавьте яйцо, сушеный чеснок, соль и перец и хорошо все перемешайте.
5. Добавьте в массу муку и сделайте тесто. Из теста сформуйте шарик, разомните его и положите начинку. Слепите пирожок с внутренностью.
6. Положите пирожок на сковороду и обжаривайте на среднем огне по бокам до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Если вы любите и грибы, и картофель, попробуйте запеченный картофель с грибной начинкой. Вы не останетесь равнодушным к такому блюду.