Доступная роскошь из двух ингредиентов: рецепт весеннего салата

Все активно готовят салаты именно в весенний период, ведь появилось много разнообразных овощей. Их можно совмещать с любимыми заправками и мясом.

Весенний салат по рецепту "Главреда" превзойдет все ваши ожидания благодаря удивительному сочетанию молодой капусты и огурцов с безумной заправкой к салату из авокадо. Блюдо настолько просто в приготовлении, что ві будете готовить его всегда. Салат из молодой капусты можно заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, но лучше всего — соусом из авокадо.

Как приготовить салат из молодой капусты

Ингредиенты:

• капуста молодая;
• огурцы.

Для заправки:

• авокадо спелый — 1 шт.;
• лимон;
• укроп, базилик, петрушка;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• мед, соль — по вкусу;
• орехи кешью;
• соль.

Способ приготовления:

1. Капусту нужно помыть и очень мелко измельчить.
2. Огурцы желательно почистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
3. Для заправки помыть зелень и переложить в чашу для блендера.
4. Добавить авокадо, сок половины лимона, орехи, оливковое масло, соль.
5. Измельчить все блендером и заправить салат.

Такая заправка из авокадо может подойти к любому салату. Она превратит даже простейшее блюдо в ресторанное.