Вафли со сгущенкой как в детстве: проверенный годами рецепт

Если вы желаете приятно удивить гостей, приготовьте этот десерт. Когда-то такие вафельные трубочки со сгущенкой пекли в каждой семье. Поэтому предлагаем вспомнить детство с такой вкуснятиной.

Такие вкусности по "Бабусиним рецептам" получаются хрустящими и нежными. Это идеальный вариант приготовления быстрого десерта к чаю.

Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• разрыхлитель – ⅓ ч. л.;
• сахар – 200 г;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 200 г;
• мука – 200 г;
• сгущенка – 300 г;
• ванильный сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Заранее растопите сливочное масло и немного остудите.
2. С помощью миксера соедините яйца с классическим и ванильным сахаром.
3. В яичную массу добавьте соль, вылейте сливочное масло и перемешайте.
4. Разрыхлитель соедините с мукой, просейте в яичную смесь и замешайте густое тесто.
5. Разогрейте электровафельницу, смажьте маслом поверхность. Выложите по столовой ложке теста и выпекайте вафли 30-40 секунд каждую.
6. Сразу после выпечки нужно свернуть вафли в трубочки. Это можно сделать руками, палочками для суши или с помощью тубуса, завернутого в фольгу.
7. Сгущенку перемешайте и переложите в кондитерский мешок. Надо заполнить каждую трубочку с обоих концов начинкой. Вкуснятина готова, приятного аппетита.

Кстати, любимую сгущенку можно приготовить собственноручно. Для этого вам потребуются простые ингредиенты.