Быстро готовится и быстро съедается: рецепт витаминного салата из пекинской капусты

Пекинская капуста – это полезный ингредиент для вкусных салатов, причем очень полезный. Нежный продукт часто используют для праздничных закусок или любимых салатов. С капустой можно приготовить с ветчиной, курицей и ананасом, с корейской морковью и кукурузой.

Сегодня мы расскажем о салате из пекинской капусты и горошке от "Бабусиних рецептів". Он хорошо сочетается как с мясом, рыбой или грибами. Без майонеза и подсолнечного масла, такое легкое блюдо будет уместно на любом столе.

Как приготовить салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 300 г;
• огурцы – 2 шт.;
• горошек – 150 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• чеснок – 1 зуб.;
• укроп – 1 ст. л.;
• соль, черный перец молотый – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.
2. Огурцы нарежьте перьями. Добавьте горошек.
3. В отдельной емкости смешайте сметану (можно заменить йогуртом по желанию), измельченный чеснок, укроп, соль с перцем по своему вкусу.
4. Отправьте получившийся соус в миску с овощами и все тщательно перемешайте.

К салату можно приготовить тонкий лаваш сыром. Вкуснее и полезнее перекус просто не придумать.