Нежнейший шоколадный пирог: как приготовить "Брауни" дома

Если хочется сладенького, вкуснее всего – приготовить его своими силами. Если вы уже пробовали невероятный клубничный пирог, обратите внимание на этот рецепт шоколадного "Брауни". Этот пирог – самый простой рецепт нежного и пышного кекса

Брауни – это классический американский шоколадный десерт с влажной текстурой теста и хрустящей корочкой. Рецептом поделились на "ПЕНСИИ".

Ингредиенты:

• черный или молочный шоколад – 100 г
• сахар – 300 г
• яйца – 5 шт.
• какао-порошок – 5 столовых ложек
• масло сливочное – 200 г
• мука – 1,5 стакана
• разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
• масло – 1 чайная ложка
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром. Шоколад ломаем и выкладываем в сотейник.
2. Добавляем в шоколад сливочное масло и растапливаем его на водяной бане. Через сито пропускаем муку, какао, разрыхлитель и соль.
3. Перемешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем в них яйца с сахаром, шоколад и перемешиваем.
4. Включаем духовку на 180 градусов – она должна нагреться. Вымешиваем тесто средней смеси.
5. Форму для выпекания (желательно прямоугольную) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выпекаем брауни в разогретой до 180 градусов духовке. Время приготовления – около 20 минут.

Десерт можно есть горячим, но лучший вкус у него, когда охлаждается. Украшаем десерт по вкусу сахарной пудрой, шоколадом или орехами. Также мы рассказывали, как готовить дома сгущенку.