Вместо банальных пельменей: котлетами по этому рецепту у вас будет забита вся морозилка

Котлеты – одно из самых популярных блюд, которое можно готовить из любого мяса. Откусываешь кусочек котлеты, а внутри она невероятно сочная – именно такое блюдо пытается приготовить каждый кулинар.

Если же вы ищете, как приготовить нежные и сочные котлеты с золотистой корочкой, то "Бабусині рецепти" вам помогут. Такие ароматные биточки настолько вам понравятся, что вы будете их замораживать и смаковать как перекус вместо надоевших пельменей.

Как приготовить вкусные котлеты

Ингредиенты:

• мука – 80 г;
• кефир – 150 мл;
• фарш – 300 г.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 1 ч.л;
• сахара – 1 ч.л;
• соль, паприка, подсолнечное масло – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. В большую емкость налить кефир, добавить соду, перемешать.
2. Добавить фарш и пропущенный через мясорубку лук. Разбить в миску яйцо.
3. В массу добавить сахар. Также будущие котлеты нужно посолить, поперчить, всыпать муку и разместить.
4. На разогретое в сковороде масло выложить по одной столовой ложке приготовленной смеси. Будущие котлеты не должны касаться друг друга. Жарить нужно на среднем огне под закрытой крышкой.

Такие котлеты подойдут к картофельному пюре, овощному салату или обычному хлебу. Вкусят они также с кетчупом или аджикой.