Суперужин за 20 минут: как приготовить оладьи из печени

Если вы хотите попробовать что-то новое, удивительное и одновременно простое в приготовлении, оладьи из печени – отличный вариант. Такое блюдо — бесподобный выбор для сытного и вкусного ужина.

Именно оладьи из печени мы вместе с Uaportal сегодня и приготовим. Такое блюдо не только насыщает организм полезными веществами, но и обладает неповторимым вкусом.

Как приготовить оладьи из печени

Ингредиенты:

• 350 г свиной или говяжьей печени;
• 60 г свиного шпика;
• 0,5 стакана кускуса (или риса);
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. молотой паприки;
• 1 ст. л. молотого пажитника;
• перец, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пропустите промытую печень, шпик, чеснок и луковицу через мелкую сетку мясорубки.
2. Залейте кускус кипятком и оставьте на несколько минут или используйте уже готовый мягкий рис. Добавьте его в фарш.
3. Добавьте в яичную смесь соль, перец, щепотку сахара и хорошо перемешайте.
4. Обжарьте оладьи на сковороде. Для более интересного вкуса блюда можно это сделать в горчичном масле. Приятного аппетита.

"Телеграф" уже рассказывал, как правильно чистить куриную печень. С этими лайфхаками ваше блюдо будет вдвойне вкуснее.