Такой закуски вы еще не пробовали: фантастические рулетики из молодой капусты

Закуски к праздничному столу – отдельная страница кулинарии. Если вы уже готовили бутерброды с сардинами и хотите удивить гостей чем-то необычным, этот рецепт капустных рулетиков, этот рецепт для вас.

Эта горячая закуска точно вызовет восторг. Она проста в приготовлении и нереально вкусная и сытная. Обязательно приготовьте конвертики по рецепту "Она" к праздничному столу.

Ингредиенты:

• кочан молодой капусты;
• 200 г ветчины;
• 150 г твердого творога;
• 150 г панировочных сухарей;
• 2 шт. яиц;
• растительное масло;
• соль и черный перец.

Способ приготовления:

1. С капусты срезаем листья. Разрезаем каждый листик пополам и заливаем кипятком. Также добавляем немного соли и варим одну минуту после закипания.
2. Пока листья капусты охлаждаются, нарезаем кусочками ветчину и сыр. Это будет начинка
3. В миску вбиваем яйца. Добавляем соль, черный перец и смешиваем все венчиком. В другую миску всыпаем панировочные сухари.
4. На каждый капустный лист кладем по кусочку ветчины и сыра. Аккуратно заворачиваем и отправляем конвертики в яичную смесь.
5. Обваливаем заготовки в панировочных сухарях. Выкладываем на разогретую сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Это займет несколько минут.

К столу капустные конвертики с ветчиной и сыром подаются горячими. Также мы рассказывали, как готовить нежное клубничное желе.