От такого лука у вас потекут не слезы, а слюни: рецепт необычного фаршированного блюда

Вы плачете от обычного лука? Приготовьтесь, от такого фаршированного лука у вас потекут слюнки.

Это блюдо по рецепту Shuba идеально для тех, кто хочет есть и наслаждаться вкусом. Его плюс — легкость приготовления: начиненный обжаренной куриной печенью просто нужно запечь в духовке. Такой лук покорит всех своей неподдельной простотой. Ну что, попробуем?

Как приготовить лук, фаршированный куриной печенью

Ингредиенты на 4 порции:

• лук репчатый — 8 шт.;
• куриная печень — 250 г;
• масло сливочное — 60 г;
• твердый сыр — 40 г;
• панировочные сухари — 30 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите лук среднего размера, срезав верхушки, и положите на 2 минуты в кипяток. Затем достаньте и выньте из лука серединку, чтобы осталось три верхних слоя.
2. Сердцевины лука мелко нашинкуйте. Печень очистите от плёнок, помойте и измельчите в блендере.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с печенью в течение 5-7 минут. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Наполните луковицы фаршем и выложите в форму для запекания. Посыпьте сухарями и тертым сыром. Влейте в форму 4 ст. л. воды и запекайте в духовке, разогретой до 200°C, 20 минут.

Лук, фаршированный куриной печенью, можно подавать как основное блюдо, так и как гарнир к картофельному пюре. Ешьте и наслаждайтесь!