Блюдо, достойное ресторана: рецепт спагетти в свекольном соусе удивит даже искушенного гурмана

Макароны – просто находка для гурманов, любящих разнообразие. К ним можно приготовить множество разнообразных соусов и каждый раз можно радовать своих близких новыми и неожиданными рецептами.

Об одном из таких рецептов мы расскажем. Красивое и необычное сочетание спагетти и свеклы по рецепту "Порадниці" порадует вас вкусом и простотой приготовления. Яркое и нежное блюдо понравится вам и вашим близким.

Как приготовить спагетти со свекольным соусом

Ингредиенты:

• спагетти – 300 г;
• свекла – 300 г;
• чеснок, зубчики – 3 шт.;
• рубленые орехи – 100 г;
• твердый сыр – 50 г;
• масло – для жарки;
• базилик, соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу запечь до полуготовности, мелко натереть.
2. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, обжарить в масле на слабом огне до прозрачности.
3. Убрать чеснок, положить свеклу в сковороду, тушить под закрытой крышкой около 5 минут, посолить, поперчить.
4. Отварить в подсоленной воде спагетти.
5. В сковороду к готовой свекле добавить спагетти, перемешать. Если соус будет густым, добавить немного воды, в которой варились спагетти.
6. Блюдо посыпать орешками и тертым сыром, перемешать. При подаче украсить зеленью.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как упростить процесс варки свеклы. С этими советами готовить вы будете быстрее.