Самые вкусные пирожки получаются так: ленивый рецепт, который захотят узнать все

Жареные пирожки – очень простое, сытное и легкое в приготовлении блюдо. Ими можно быстро утолить голод и встретить неожиданных гостей.

Сегодня вместе с "Главредом" предлагаем вам рецепт самых вкусных и быстрых пирожков на сковороде с капустой. Такие ленивые пирожки быстро готовятся, но также быстро и разлетаются с тарелок.

Как приготовить жареные пирожки с капустой

Ингредиенты:

• кефир — 350-400 мл;
• мука — 350-400 гр;
• сода — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• яйца — 2 шт.;
• капуста — 400 гр;
• морковка — 1 шт.;
• лук — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лук почистить и мелко порезать. Обжарить до золотистости.
2. Морковку почистить, натереть на терке и добавить к луку.
3. Далее добавить мелко порезанную капусту и тушить под крышкой 5 минут.
4. Овощи посолить, поперчить, перемешать и снова закрыть крышкой.
5. Готовить начинку на пирожки до готовности и дать ей остыть.
6. В это время можно сделать тесто. Для этого необходимо вылить теплый кефир в глубокую миску, добавить соду и перемешать.
7. Яйца разбить в отдельную тарелку, немного взбить вилкой и влить в кефир.
8. Просеять муку сразу в кефир и перемешать столовой ложкой тесто. Сразу в тесто необходимо добавить капусту и перемешать.
9. Сковороду хорошо разогреть с маслом, выложить по 1 столовой ложке теста. Обжарить их с двух сторон и подать к столу.

Капусту для таких ленивых пирожков нужно выбирать самую лучшую. Несколько важных нюансов — и вы с рынка несете самый лучший овощ.