Когда ужин нужен быстро: выручит чудо-рецепт

Читати українською
Автор
68811
Очень практичный рецепт блюда
Очень практичный рецепт блюда. Фото shuba.life

На подготовку уйдут считанные минуты

Мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку из черствого хлеба. Этот способ предполагает замачивание и требует определенного количества времени. В противоположность делимся рецептом запеканки, которая готовится очень быстро. Уже через считанные минуты вы поставите ее в духовку.

Рецептом поделились на SHUBA. Самый быстрый вариант — если у холодильника уже готово куриное филе.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 800 г
  • Томаты – 3 шт.
  • Лук порей – 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Сметана — 150 г
  • Прованские травы — 10 г
  • Зелень — 20 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Панировочные сухари — 20 г
  • Пармезан — 40 г

Способ приготовления:

  1. Отварное и остывшее куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Зелень помойте и измельчите.
  2. Лук-порей вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Растопите масло на сковороде и обжарьте лук в течение 5 минут.
  3. Посыпьте лук мукой, перемешайте, добавьте сметану, прованские травы и зелень. Посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.
  4. В сметанный соус уложите кусочки курятины, перемешайте и выложите массу в форму для запекания. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и разложите их на поверхности запеканки, посолите и поперчите.
  5. Смешайте панировочные сухари и тертый пармезан, посыпьте этой смесью помидоры. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C и запекайте 35-40 минут до золотистого цвета.

Эта запеканка подается горячей. Также мы рассказывали о том, как лишить горечи баклажаны.