Все, что нужно – набросать в банку и закрутить: самый простой компот из черешни на зиму

Мы рассказывали, как варить густое черешневое варенье. Но это не единственное, что можно заготовить на зиму из этой сладкой ягоды.

Вместе с " 24 каналом " рекомендуем вам приготовить компот из черешни. Вкусные, сладкие черешни, закрытые в банке, предназначенные для того чтобы смаковать ими зимой. Компот, приготовленный по этому рецепту – это два в одном: сочные ягоды и отличный напиток.

Ингредиенты:

• черешни;
• сахар (4 столовые ложки на литровую банку);
• вода.

Способ приготовления:

1. Черешни тщательно промойте, обсушите и удалите плодоножки. Разложите плоды в стерилизованные литровые банки.
2. В каждую банку добавляем по 4 столовые ложки сахара. Черешни, засыпанные сахаром, залейте теплой кипяченой водой так, чтобы она их покрыла, и неплотно закройте банки ошпаренными подсушенными крышками.
3. Пастеризуйте банки с черешнями: выставьте их в кастрюлю, устланную тканью. Залейте теплой водой на 3/4 высоты банки, доведите до кипения и с этого момента пастеризуйте 20-25 минут на слабом огне.
4. По истечении этого времени банки с вишней достаньте из кастрюли, закрутите крышками. Оставьте остывать, перевернув вверх дном.

Когда остынут, не забудьте отнести в амбар или другое прохладное место хранения. Также мы рассказывали, чем заменить зонты укропа в консервации.