Без этой подливы вы не прикоснетесь к макаронам: рецепт простейшего соуса для ленивых

Не знаете с чем подать любимые макароны и не хотите готовить сложных соусов? Тогда вы по адресу — мы нашли рецепт подливы для ленивых!

Для создания такого соуса вам понадобится несколько ингредиентов и немного вашего свободного времени. Единственный важный совет от Shuba: для этого рецепта сливочное масло надо вынуть из холодильника за час перед приготовлением, чтобы оно достаточно размягчилось. Ну что же, берем продукты и идем готовить!

Как приготовить сырную подливу к макаронам

Ингредиенты:

• мука — 2 ст. л.;
• молоко 3,2% — 1 стакан;
• масло сливочное 82% — 50 г;
• твердый тертый сыр — 200 г
• растительное масло, соль, черный перец, тмин, базилик сушеный — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде, добавьте муку, перемешайте и обжарьте до золотистости.
2. Медленно влейте в сковороду молоко, размешайте, доведите до кипения.
3. Добавьте тертый твердый сыр, перемешайте. Уложите размягченное сливочное масло и приправы, опять перемешайте.
4. Вы можете добавить отварные макароны в соус и протушить 2 минуты или полить пасту сверху. Подавайте соус горячим.

Кстати, не обязательно использовать покупные макароны. Для этого рецепта вы можете приготовить свежую пасту дома.