Вместо вредных чипсов: готовим хрустящую закуску из простых продуктов

Снеки – идеальное дополнение к просмотру фильма для большой компании. Среди большого количества магазинных снеков трудно найти хрустяшку без усилителей вкуса и красителей, поэтому мы возьмем все в свои руки и приготовим их сами.

Сырные крекеры по "Бабусиним рецептам" готовятся очень просто, а получаются хрустящими, вкусными и рассыпчатыми. Если же присыпать их кунжутом, то получится просто потрясающая закуска.

Как приготовить сырные крекеры

Ингредиенты:

• куриное яйцо – 1 шт.;
• вода – 100 мл;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• сыр – 150 г;
• соль, специи – 1 ч.л;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• кунжут – 2 ст.л. (по желанию).

Способ приготовления:

1. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем воду, растительное масло, соль, специи и кунжут. Все перемешиваем венчиком.
2. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в жидкую массу и перемешиваем.
3. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в жидкую массу, замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
4. Раскатываем тесто в пласт 1-2 мм. Нарезаем его кусочками.
5. Разогреваем духовку до 190 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой.
6. Перекладываем заготовку на противень и ставим в духовку. Запекаем в течение 13-15 минут.

Готовые сырные снеки подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!