Ни сахара, ни варки, ни суеты на кухне: лучший рецепт абрикосового варенья

Абрикосовое варенье – это отличная начинка для разнообразной выпечки или прекрасное дополнение к чаю или молоку. Именно из этого фрукта джем выходит с приятным сладким вкусом и кислинкой.

А вы знаете, что абрикосовое варенье по рецепту "Це Смак" можно даже не варить? Такая простая в приготовлении вкуснятина состоит всего из 2 ингредиентов и в нем нет ни грамма сахара. Любопытно? Тогда попробуем приготовить!

Как приготовить абрикосовое варенье без варки

Ингредиенты на 10 порций:

• абрикосы – 1 кг;
• мед – 350 г.

Способ приготовления:

1. Абрикосы промойте под проточной водой и каждую разделите пополам, предварительно удалив косточку. Разомните плоды пестиком или блендером в слегка неоднородную массу.
2. Размягченный мед добавьте в абрикос, тщательно перемешайте деревянной лопаткой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
3. Абрикосовое варенье отправьте в холодильник на 11 часов, перемешивая массу каждый час около 2 минут, чтобы оно постепенно загустело. Затем переложите его в стерилизованные банки и закройте герметичной крышкой. Сохранять такое варенье можно в холодильнике до года.

Такую потрясающую вкуснятину можно использовать не только как дополнение к пышным блинам, но еще и как начинку для пирогов. Готовьте с удовольствием!