Такой завтрак приготовить можно даже с вечера: необычные оладьи из вчерашнего пюре

У вас осталось картофельное пюре? Не стоит его выбрасывать — приготовьте вкуснейшие картофельные оладьи на завтрак.

Быстрые и простые в приготовлении оладьи по рецепту Shuba — идеальное решение для бодрого утра. Картофельное пюре придаст им нежности, а сыр — особого вкуса. Вы можете сделать их более пикантными, играя со специями и приправами. Готовьте и завтракайте с удовольствием!

Как приготовить картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты на 4 порции:

• картофельное пюре — 2 стакана;
• яйца куриные — 1 шт.;
• мука пшеничная — 1/3 стакана;
• лук репчатый — 1/2 шт.;
• сыр чеддер — 200 г;
• соль — 1/2 ч. л.;
• перец черный молотый — 1/4 ч. л.;
• масло сливочное — 100 г.

Для подачи:

• сметана 20% — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите лук и измельчите. Натрите сыр.
2. В миске смешайте картофельное пюре с яйцом, мукой. Посолите, поперчите. Тесто должно быть липким, но держать форму.
3. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Сформируйте оладьи толщиной в 1 см и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи переложите из сковороды на тарелку с бумажными полотенцами.

Подавайте оладьи со сметаной или соусом тартар. Приятного аппетита!