Золушка, тыква созрела: вкуснейший рецепт сезонной выпечки

Тыква — отличный источник фосфора, магния, кальция и калия. Поэтому блюда с ней не только вкусны, но и полезны. Ягода хорошо подходит для приготовления многих сладких и соленых блюд, от супов до потрясающих десертов.

Пудинг с тыквой по рецепту Shuba — не исключение. Рекомендуем приготовить это райское наслаждение — и этот фантастический десерт оценят абсолютно все!

Как приготовить пудинг с тыквой

Ингредиенты на 4 порции:

• рис — 300 г;
• молоко — 700 мл;
• сливки — 250 г;
• желатин — 15 г;
• сахар — 100 г;
• сахар ванильный — 10 г;
• тыква — 200 г;
• желе в пакетике, порошок — 90 г.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кусочками и запеките в духовке при температуре 180°C 20 минут до мягкости. Измельчите ее в блендере.
2. В кипяченое молоко положите рис и сахар. На маленьком огне варите 15-20 минут до готовности.
3. Замочите предварительно желатин в холодной воде на 10 минут. Добавьте его в готовый рис и перемешайте.
4. Взбейте сливки и ванильный сахар. Полученную массу соедините с тыквенным пюре и рисом. Переложите ее в разъемную круглую форму.
5. Приготовьте по инструкции желе и вылейте на массу. Положите пудинг в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей снимите разъемную часть формы и порежьте на порции.

Подавайте желе с любимым напитком и наслаждайтесь. Приятного аппетита!