Разбудите близких ароматом сладкого омлета с черникой: легкий завтрак на скорую руку

Идеальное утро должно всегда начинаться с идеального завтрака. Отличным вариантом для хорошего утра считается пышный омлет. Мы привыкли к соленому варианту такого блюдо, однако не всегда это так.

Рецепт сладкого омлета с черникой от Shuba понравится и взрослым, и детям. Он готовится просто и быстро, а его вкус точно вас очарует. Попробуем?

Как приготовить сладкий омлет с черникой

Ингредиенты на 2 порции:

• мука пшеничная — 100 г;
• молоко — 100 мл;
• яйца куриные — 3 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 0.2 ч. л.;
• масло сливочное — 2 ст. л.;
• черника — 100 г;
• сахарная пудра — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте муку и молоко, перемешайте до однородного состояния. В массу добавьте желтки (белки оставьте отдельно), сахар и снова перемешайте.
2. Яичные белки взбейте со щепоткой соли до пены. Добавьте их в смесь с желтками и осторожно перемешайте ложкой.
3. Влейте омлет на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом, разровняйте по всей поверхности. Жарьте на медленном огне 5 минут или до подрумянивания. Затем переверните лопаткой на другую сторону, но не целым, а переворачивайте по кусочкам — омлет должен рваться.
4. Перевернув примерно через 2 минуты жарки, нарежьте эти большие кусочки на меньшие. Переверните кусочки омлета и обжарьте с другой стороны около 2 минут.
5. Готовый омлет выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и добавьте вымытую чернику. По желанию можно добавить клубнику.

Любите омлеты? Тогда вам понравится простой вариант вашего любимого блюда.