Больше не будете жарить: рыбу будете готовить только так

Если нет ни сил, ни желания долго стоять на кухне, вас спасет запеченная рыба. Такое блюдо готовится очень просто, а результат – всегда удивителен!

Сочная горбуша в духовке в фольге кусочками по "Бабусиним рецептам" не требует много времени на приготовление. Приготовленная таким образом рыба не только обрадует насыщенным вкусом, но и сохранит все свои полезные свойства. Попробуем?

Как приготовить рыбу с лимоном в фольге

Ингредиенты:

• рыба (горбуша);
• 50 мл подсолнечного масла;
• 1 ч. л соли;
• 1 ч. л приправы для рыбы;
• 1/3 ч. л перца;
• 1 ст. л горчицы;
• орегано
• лимон;
• 2 луковицы
• пучок петрушки;
• 4-5 помидоров;
• 40-50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Моем, чистим рыбу, делаем надрезы поперек по всей горбуше.
2. В чашку выливаем растительное масло, солим, добавляем приправу, горчицу и перец. Делим пополам лимон и выжимаем сок из половины лимона.
3. Полученным маринадом смазываем рыбку со всех сторон, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Нарезанную луковицу выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Сверху кольцами нарезаем лимон.
5. Снимаем с рыбы пищевую пленку, кладем внутрь пучок петрушки. Выкладываем горбушу на противень.
6. Сверху нарезаем кольцами помидор. Солим, посыпаем орегано, на рыбу выкладываем кусочки сливочного масла.
7. Накрываем блюдо фольгой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Снимаем фольгу и запекаем еще 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Приготовьте к рыбке картофельное пюре по рецепту "Телеграфа" и наслаждайтесь. Приятного аппетита!