Минимум ингредиентов - максимум вкуса: простой рецепт вкуснейшего яблочного пирога

В субботу, 19 августа, в Украине будут праздновать Яблочный Спас, также известный как Праздник первых плодов. Традиционно в этот день лакомятся яблоками и пекут из них вкусности.

"Школа життя" предлагает без лишних хлопот и затрат приготовить простой яблочный пирог. Все ингредиенты для такой выпечки есть у вас на кухне, потому идем готовить!

Как приготовить яблочный пирог.

Ингредиенты для формы диаметром 22 см

Для яблочного слоя:

• 20 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 2-3 яблока;
• 1/3 ч. л. корицы.

Для теста:

• 4 яйца;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 160 г сахара;
• 130 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Яблоки помойте, нарежьте кусочками.
2. Сливочное масло растопите в сковороде. Добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, перемешивая, до полного его растворения.
3. В сковороду добавьте яблоки и перемешивая аккуратно, доведите их до легкой мягкости. Это займет у вас ориентировочно 7-8 минут. Добавьте корицу, перемешайте и снимите с огня.
4. Для теста соедините яйца, щепотку соли, ванильный сахар. Взбейте миксером до увеличения массы. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до однородной массы.
5. В массу просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто лопаткой. Оно должно получиться средней густоты.
6. Форму застелите бумагой для выпечки и разложите яблоки, сверху вылейте тесто. Выпекайте при 180 градусах 45-50 минут.

Приготовьте к Яблочному Спасу также простой и нежный яблочный пирог по рецепту "Телеграфа". Хорошего праздника и приятного аппетита!