Чтобы не включать духовку жарким летом: готовим яблочный пирог в сковороде

В субботу, 19 августа, отмечается важный праздник — Яблочный Спас, также известный как Праздник первых плодов. Традиционно в этот день любят полакомиться яблоками и выпечкой из них.

Если же неохота включать духовку в такую жару, можно воспользоваться рецептом Shuba и приготовить яблочный пирог на сковороде. Немного времени — и результате вы получите десерт, ничем не уступающий оригинальному яблочному пирогу из духовки.

Как приготовить простой яблочный пирог на сковороде

Ингредиенты на 6 порций:

• мука пшеничная — 120 г;
• молоко 2,8% — 90 мл;
• яблоки — 2 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сахарная пудра — по вкусу;
• сахар — 100 г;
• масло сливочное 73% — 50 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• экстракт ванили — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте яйца с сахаром. В яичную массу добавьте молоко, размягченное сливочное масло, ванильный экстракт. Все тщательно перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения кремообразной и густой смеси.
3. Яблоки помойте, обсушите, почистите. Нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Смажьте сковороду сливочным или растительным маслом, выложите ломтики яблок и залейте сверху тесто. Готовьте на небольшом огне под крышкой 30 минут.

Предлагаем также приготовить жареные пирожки с яблоками по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!