Без мяса, и все равно вкусно: бюджетные горячие бутерброды, что исчезнут со стола за минуту

Мы рассказывали, как приготовить вкусный классический омлет. Но даже такие элементарные завтраки со временем надоедают и хочется чего-нибудь необычного. Такого, как следующее блюдо.

Хрустящие и аппетитные гренки с картофелем помогут с минимальными затратами накормить всю семью. Для основания гренок подойдёт любой плотный белый хлеб. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Кусок хлеба — 6-7 шт
• Картофель — 350 г
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Укроп, соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 6 ст.л

Способ приготовления:

1. Картофель и лук чистим и натираем на крупную терку. Если картофель получается слишком сочный – лишний сок можно удалить.
2. Добавляем в картофель яйцо, соль, перец и нарезанный укроп. Тщательно перемешиваем.
3. Хлеб режем на ломтики. На каждый кусочек выкладываем слой картофеля (толщиной около 1 см) и прижимаем его к поверхности (можно вилкой).
4. Кладем кусочки начинкой вниз на горячую сковороду с растительным маслом. Сначала обжариваем эту сторону до хрустящей корочки, затем переворачиваем и немного обжариваем уже другую сторону.

Готовые гренки особенно вкусны горячими. Их можно есть самими, а можно обмакивать в густой соус "Хайдари".