Знаменитый итальянский рецепт: эти яблочные оладьи будут просить на каждый завтрак

Во вторник, 29 августа, в Украине отмечают Ореховый Спас. Праздник получил такое название, так как в эти дни происходит созревание разных видов орехов. Часто в домах в этот день готовят выпечку с орехами и фруктами. И если вы ищете рецепт с яблоками, то вам сюда

"ТСН" предлагает рецепт итальянских яблочных оладий — традиционного лакомства на севере страны. Их изюминка — неповторимый аромат, который не сравнится ни с чем. Этими оладьями будут с удовольствием лакомиться и взрослые, и дети.

Как приготовить итальянские яблочные оладьи

Ингредиенты:

• сухие дрожжи — 1 ст. л.;
• теплая вода — 350 мл;
• мука — 125 г;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• яичный желток — 1 шт.;
• растительное масло — 500 мл;
• яблоки — 3 шт.;
• граппа — ч. л.;
• сахарная пудра — для посыпки.

Способ приготовления:

1. В миску среднего размера налейте теплую воду, растворите сухие дрожжи и оставьте на несколько минут. Туда же добавьте муку, сахар, соль, яичный желток и граппу. Смешайте все ингредиенты до однородности, накройте чистой тканью и оставьте тесто на 15-20 минут.
2. Помойте и очистите яблоки. Сердцевины удалите, а мякоть нарежьте тонкими ровными кольцами.
3. В глубокой сковороде на среднем огне нагрейте масло.
4. Окуните яблочные кольца в тесто и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
5. Выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло. Теплые оладьи посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Рекомендуем также приготовить пирожки с яблоками по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита.