Не подходите к духовке: сочный яблочный пирог на сковороде

Мы рассказывали, как испечь рыхлые пирожечки с яблоками. Но сейчас, в жару, совсем не хочется стоять у включенной духовки. Спасают рецепты пирогов на сковороде.

Как приготовить простой пирог с яблоками, рассказали на портале "1 минута". Этот простой в приготовлении десерт подходит не хуже, чем ресторанные пироги.

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• 1 куриное яйцо;
• 60 граммов сахара;
• 60 миллилитров растительного масла;
• 150 миллилитров молока;
• 150 граммов муки;
• 8 граммов разрыхлителя;
• 10 г ванильного сахара;
• 1 столовая ложка уксуса;
• Соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Яйца предварительно достаем из холодильника, чтобы они успели нагреться. Сковорода для выпечки должна быть с толстым дном – иначе пирог не сможет равномерно приготовиться.
2. Смазываем сковороду сливочным маслом. Дно присыпаем столовой ложкой сахара из его общего количества.
3. Яблоки моем под проточной водой, чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем любым удобным способом,
4. Выкладываем кусочки яблок на сковороду и переходим к тесту. Яйцо, соль, ванильный и обычный сахар смешиваем в отдельной миске. Добавляем молоко и растительное масло, просеянную муку.
5. Тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель. Быстро вливаем уксус.
6. Выливаем готовое тесто в сковороду и разравниваем верх лопаткой. Сразу ставим сковороду на средний огонь и накрываем крышкой.
7. Когда сковорода равномерно прогреется, огонь убавляем до маленького и выпекаем десерт еще 10 минут.
8. Затем с помощью крышки и тарелки переворачиваем пирог на другую сторону. Готовим еще около 10 минут.

Готовый пирог получается насыщенным и вкусным. Также мы рассказывали, как испечь вкусную яблочную шарлотку.