Готовятся быстро, съедаются еще быстрее: рецепт фантастических слоек

Во вторник, 29 августа, в Украине отмечается важный церковный праздник — Ореховый Спас. В этот день семьи собираются за одним столом и лакомятся выпечкой с орехами и фруктами. Если вы ищете, что приготовить на праздник, то этот рецепт для вас.

Простой рецепт слоек с яблоками и творогом от футблогера Stanishevska станет вашим любимым. Они идеально подходят и к празднику, и к семейному чаепитию. Не забудьте испечь с запасом, потому что разлетаются такие слойки мгновенно.

Как приготовить слойки с яблоками

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 280 г;
• творог — 200 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 80 г;
• масло растительное — 7 ст.л;
• разрыхлитель — 10 г;
• ванильный экстракт — ⅕ ч.л.

Для начинки:

• яблоки — 0,5 кг;
• сахар — 2 ст.л;
• масло сливочное — 25 г.

Способ приготовления:

1. Для теста необходимо блендером перетереть творог с сахаром до однородной массы. Если блендер отсутствует — перетрите через сито 2-3 раза.
2. В полученную массу нужно добавить яйцо, ваниль и масло растительное, все перемешать и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тесто вымесить 4 минуты, накрыть пленкой и отправить в холодильник отдохнуть.
3. Для начинки яблоки необходимо очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде со сливочным маслом и сахаром 7 минут, пока влага не испарится.
4. Тесто необходимо разделить на 4 куска и каждый скатать в шарики, которые затем нужно тонко раскатать в лепешки. На каждой сделать несколько надрезов и завернуть внутрь начинку.
5. Выпекать необходимо при 180 градусах 15 минут в режиме конвекции. Если он отсутствует, то необходимо готовить слойки 20 минут на нижнем уровне духовки.

Рекомендуем также постный вариант выпечки с яблоками по рецепту "Телеграфа". Готовьте и ешьте с удовольствием!