Просто добавьте пива в блюдо: за эти домашние пирожки будут целовать вам руки

Мы рассказывали, как приготовить пышные и мягкие пирожки с яблоками. Но если вы вдруг начали готовить тесто, но оказалось, что дрожжей осталось мало, но в холодильнике есть бутылочка пива — блюдо спасено. Делимся рецептом вкусных пирожков с сосисками.

Такое тесто универсально для несладкой начинки. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• пиво – 250 мл;
• масло – 2 ст.л.;
• сметана — 1 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• сухие дрожжи — 7 г;
• сосиски.

Способ приготовления:

1. Сухие дрожжи добавляем в пиво. Перед этим напиток следует перелить и дать ему отстояться, чтобы оно было без пены и комнатной температуры. В смесь добавляем несколько столовых ложек муки и сахара.
2. Остальные муки просеиваем, добавляем соль. Все вмешиваем в опару. Также вливаем масло, сметану.
3. Замешиваем тесто. Оставляем его постоять в теплом месте в течение 30 минут.
4. Формируем пирожки с сосисками. Выкладываем их на противень и еще оставляем в тепле. Тогда выпекаем – 20 минут при температуре 190 градусов. Пирожки перед этим смазываем желтком.

Такое тесто получается особенно рыхлое и нежное. Также мы рассказывали об особом компоненте для теста.