Вам даже не придется стерилизовать банки: рецепт маринованных помидор на скорую руку

Маринованные помидоры – это один из любимых закусок зимой. Рецептов маринования томатов существует огромное количество, и все они по-своему хороши.

Однако сколько бы ни было рецептов, любимым все равно будет самый простой, без стерилизации банок. Именно такие помидоры мы сегодня с "Мета" и приготовим. Потратив минимум времени и ингредиентов, вы получите просто феерический результат.

Как быстро приготовить маринованные помидоры

Ингредиенты:

• помидоры — 2 кг;
• листья смородины и вишни;
• петрушка — 1 пучок;
• гвоздика — 3 шт.;
• перец черный — 15 горошинок;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сахар-песок — 400 г;
• соль — 1 ст.л;
• уксус — 100 мл.

Способ приготовления:

1. Тщательно очистите помидоры от возможных загрязнений.
2. Банку помойте. На дно выложите листочки вишни, смородины, специи. Емность доверху заполните помидорами.
3. Вскипятите воду и разведите в ней сахар, соль и уксус, растворите полностью и доведите до кипения.
4. Залейте приготовленным маринадом баночки и плотно закатайте крышки. Отправьте их в кладовку или оставьте при комнатной температуре до полного остывания.

А хотите приготовить маринованные огурцы без уксуса, лимонной кислоты и стерилизации? Приготовьте их по рецепту "Телеграфа" и наслаждайтесь.