Традиционный пирог к Ореховому Спасу: близкие остановятся, когда съедят весь

Во вторник, 29 августа, в Украине отмечается церковный праздник — Ореховый Спас. Поскольку в эти дни созревают орехи, то с ними и готовят самую разнообразную выпечку.

Поэтому вместе с Shuba приготовим тертый пирог с грецкими орехами. Он получается очень сытным и универсальным. Віпечка идеально подходит и к праздничному столу, и к семейному чаепитию.

Как приготовить тертый пирог с грецкими орехами

Ингредиенты на 6 порций

Для теста:

• мука пшеничная — 600 г;
• размягченный маргарин — 250 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сахар — 200 г;
• сода пищевая — 1 ч. л.

Для начинки:

• грецкие орехи — 100 г;
• варенье абрикосовое — 200 г.

Способ приготовления:

1. К просеянной муке добавьте маргарин, яйца, сахар, погашенную уксусом соду и замесите однородное тесто. Разделите его на две части. Одну часть теста раскатайте по размеру формы для выпечки.
2. Смажьте форму маргарином и выложите в нее одну часть теста. На нее равномерно распределите варенье и измельченные ядра орехов, а сверху на всю поверхность натрите вторую половин теста.
3. Пирог выпекайте при температуре 180°C 30 минут. Готовую выпечку перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Как легко расколоть и почистить грецкие орехи, читайте в материале "Телеграфа". Так готовить вам будет еще проще!