Сытный ужин из одного кабачка: этим рецептом вас будут умолять поделиться (видео)

Кабачки – универсальный овощ. Их можно есть сырыми, а можно приготовить из них множество вкуснейших блюд – от кабачков по-французски до невероятной кабачковой икры на зиму.

Кулинар tania_sheremet_ поделилась невероятным рецептом сытного ужина из одного кабачка! Весь секрет в одном ингредиенте. Стоит только в блюдо добавить пару ложек сливочного сыра – и вас покорит это феерическое блюдо из первой ложки.

Как приготовить кабачки со сливочным сыром

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• острый перец – по своему вкусу
• соль, перец, любимые травы;
• чеснок – 2-3 зубчика
• сливочный творог – 1-2 ст. л.;
• зелень – петрушка или укроп;
• подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Для начала следует подготовить все ингредиенты: помыть, почистить все овощи, порезать кубиками лук и кабачки.
2. Лук необходимо обжарить на сковороде до прозрачности. Сюда же необходимо добавить острый перец, сладкий перец и пожарить все вместе пару минут.
3. В полученную массу добавить томаты и кабачки. Смесь посолить, поперчить, добавить любимые травы и потушить до мягкости овощей. В конце добавить чеснок и сливочный творог.
4. Готовое блюдо можно украсить и подать. Приятного аппетита!

Рекомендуем также запечь кабачки в духовке по рецепту "Телеграфа". Готовьте и ешьте с удовольствием!