Один ингредиент - и рыбка идеальна: простой рецепт маринованной скумбрии

Скумбрия – это вкусная и аппетитная рыба. Существует множество блюд из этого продукта. Все они оригинальны, ароматны и невероятно вкусны.

Ukrmedia делится рецептом, как приготовить вкусную закуску на дому. Просто замаринуйте ее в необычном маринаде с помощью чая – и она будет вкуснее магазинной. А еще такое полезное блюдо выглядит очень хорошо на столе — с золотистыми бочками, нежное и аппетитное, оно покорит сердца каждого. Попробуйте – и убедитесь!

Как приготовить маринованную скумбрию

Ингредиенты:

• 2 большие замороженные скумбрии;
• 4 ст. л. заварки чая;
• 4 ст. л. соли;
• 4 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

1. Скумбрию разморозьте и промойте. Отрежьте рыбе голову, очистите ее от внутренностей и хорошо промойте.
2. Для приготовления рассола залейте заварку 1 литром кипятка. Дайте отвару остыть, добавьте соль и все размешайте. Всыпьте сахар и снова размешайте до полного растворения.
3. В полученный рассол поместите рыбу и поставьте в холодильник на 4 дня. Через указанное время извлеките скумбрию из маринада, ополосните от заварки и протрите. Заверните рыбку в бумажный пакет и храните в холодильнике.

Рекомендуем также засолить скумбрию по рецепту "Телеграфа". Попробуйте и выберите любимый способ.