Всего пять минут – и полезный обед на столе: этот салат домашние будут сметать за секунды

Мы рассказывали, как приготовить вкусное и простое блюдо из кабачков. Еще один вариант вкусного и легкого обеда из овощей – салат.

Он может стать как вкусным дополнением обеда или ужина, так и самостоятельным лёгким перекусом. Если хотите, чтобы он был сытнее – положите дополнительно отварное куриное филе. Рецептом поделились на ProstoWay.

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 150 г листьев салата
• 1 с. л. оливкового масла
• 2 с. л. сметаны
• щепотка копченой паприки
• щепотка прованских трав
• щепотка черного перца
• щепотка сушеного чеснока
• щепотка соли
• 1 луковица

Способ приготовления:

1. В мисочку положите сметану, соль, перец, чеснок, прованские травы. По вкусу посыпьте копченую паприку.
2. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Заправка готова, но вкуснее, если она несколько минут постоит. В это время можно приготовить овощи.
3. Помидоры, салат и сладкий перец моем и просушиваем. У помидоров и перца удаляем плодоножку, из перчины вырезаем семена. Нарезаем овощи произвольными кусочками.
4. Смешиваем овощи с заправкой. Тщательно перемешиваем.

Салат благодаря заправке получается очень ароматным. Также мы рассказывали, как приготовить сытную запеканку.