Лучший семейный ужин готовится по этому рецепту: необычный рецепт спагетти с кабачками

Кабачок — поистине король сезона. Из него можно приготовить большое количество невероятных блюд — от кабачков по-французски до овощной икры на зиму.

Сегодня мы приготовим спагетти с кабачками по рецепту Shuba — это легкое и вкусное блюдо для быстрого ужина. Всего полчаса — и блюдо на столе! Оно хорошо подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Как приготовить спагетти с кабачками

Ингредиенты на 4 порции:

• кабачки — 2 шт.;
• спагетти — 400 г;
• оливковое масло — 40 г;
• твердый сыр — 80 г;
• чеснок, зубчики — 1 шт.;
• соль, перец черный молотый, смесь специй универсальная — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Спагетти отварите в кипящей, подсоленной воде до готовности. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.
2. Кабачки помойте и нарежьте тоненькими кольцами. Чеснок очистите и измельчите.
3. Разогрейте в сковороде сливочное масло, добавьте кабачки с чесноком и обжарьте. Посолите, поперчите, накройте крышкой и протушите 3 минуты на маленьком огне.
4. К кабачкам добавьте спагетти, посыпьте специями и перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты, после чего разложите по тарелкам, посыпьте тертым сыром и подавайте.

Рекомендуем также приготовить кабачковую намазку по рецепту "Телеграфа". Закуска спасет вас в случае нежданных гостей.