Такое блюдо близки будут просить каждый день: фантастический сытный салат

Мы делились рецептом интересного салата с баклажанами. Теперь предлагаем приготовить еще одно вкусное овощное блюдо – сытную закуску из картофеля и свеклы.

Рецепт максимально прост и доступен. Кроме сытности, у блюда есть еще и такое преимущество, как бюджетность. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• свекла — 250 г;
• фасоль — 25 г;
• масло – 10 г;
• соль, перец;
• уксус;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Картошку отвариваем в мундире. Когда немного остынет, чистим ее и нарезаем кубиком. Свеклу можно отварить, но будет гораздо вкуснее, если запечь ее – так вкус будет богаче.
2. Фасоль отвариваем. Остывшую свеклу нарезаем кубиком.
3. Смешиваем подготовленные ингредиенты вместе. Солим их и посыпаем черным молотым перцем. По желанию можно немного заправить салат уксусом или лимонным соком.
4. Все перемешиваем. По желанию посыпаем салат зеленью.

Выходит очень питательно и очень вкусно. Такой салат и на праздничный стол можно поставить. А если вам все же захочется более легкого блюда, обратите внимание на этот рецепт салата.