Так любят готовить салаты жены литовских рыбалок: необычный рецепт с селедкой

Морская рыба разных видов посола – изюминка балтийских народов. Ее даже добавляют как ингредиент в другие блюда. И этот литовский салат – хорошее тому доказательство.

Простое в приготовлении блюдо по рецепту "Це Смак" покорит сердце каждого, кто его попробует. В составе салата – ингредиенты, которые вы с легкостью можете найти в холодильнике или в ближайшем магазине. Кстати, вместо шампиньонов в салат можете добавить соленые грибы – тогда их обжаривать даже не нужно. Попробуем?

Как приготовить салат с морковью и сельдью

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• шампиньоны – 500 г;
• оливковое масло – 100 мл;
• зеленый лук – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Сельдь помойте, разделайте, отделите две половинки филе. Нарежьте их полосками средней толщины.
2. Морковь очистите и натрите на большой терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Грибы промойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте ломтиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте на ней морковь, добавьте лук к мягкости моркови. Добавьте шампиньоны и готовьте еще несколько минут к золотистости лука.
4. Переложите все в салатницу и оставьте в холодильнике. Через полчаса добавьте селедку и аккуратно перемешайте.
5. Посыпьте салат резаным зеленым луком и подавайте к столу.

Рекомендуем приготовить из рыбы фантастические котлеты по рецепту "Телеграфа". Попробуйте — и не пожалеете!