Отбивные получатся сочными и вкусными: простой рецепт из трех ингредиентов

Свиные отбивные — это классика. Готовить их легко, а блюдо получается невероятно сочным и вкусным.

Мясо получится еще вкуснее, если дополнить его яблоками и твердым сыром по рецепту "Фокуса". Это блюдо готовится очень быстро и всего из трех ингредиентов. Так что если к вам нежданно нагрянули гости или у вас мало времени на приготовление обеда – этот рецепт вас обязательно выручит.

Как приготовить свиные отбивные с яблоками

Ингредиенты:

• свинина — 1 кг;
• яблоки — 500 гр;
• твердый сыр — 300 гр;
• молотый черный перец (смесь перцев), соль — по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Свинину помойте, порежьте не слишком толстыми ломтями. Каждый кусочек слегка отбейте с двух сторон, посолите и поперчите.
2. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Слегка карамелизируйте их на растительном, или сливочном масле с небольшим количеством сахара. Для пикантности можно добавить немного корицы.
3. Мясо подрумяньте на растительном масле, чтобы "запечатать" внутри кусков все соки.
4. Выложите отбивные в огнеупорную посуду или в чугунную сковороду. Сверху положите яблоки и посыпьте натертым твердым сыром.
5. Запекайте блюдо 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Подавайте свиные отбивные с яблоками с картофельным пюре по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!