Гости оближут тарелку после этой закуски: сытный салат с фасолью и орехами

Фасоль – это универсальный и очень вкусный продукт. Немногие знают, но из нее можно готовить не только питательные супы. Делимся рецептом аппетитного салата.

Кроме фасоли, в состав блюда входят орехи и жареный лук – это сочетание может быть несколько необычным, но очень вкусным. Рецептом поделились на портале "Она".

Ингредиенты:

• 200 г консервированной красной фасоли;
• 50 г. грецких орехов;
• 100 г. репчатого лука;
• свежая зелень по вкусу;
• соль и черный перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

1. Очищаемые орехи обжариваем на сухой сковородке, а затем измельчаем. Лук чистим, нарезаем полукольцами.
2. Обжариваем ее до золотистости на небольшом количестве растительного масла. Также мелко нарезаем свежую промытую и просушенную зелень.
3. В миску выкладываем консервированную фасоль, перед этим сливаем лишнюю жидкость, если она есть. Добавляем в блюдо лук, орехи и зелень.
4. Все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и черный перец. Заправляем растительным маслом, снова перемешиваем и подаем.

Салат стоит есть сразу – так он будет самым вкусным. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из баклажанов.