Вкуснее магазинного в тысячу раз: готовим тонкий лаваш на сковороде из муки и воды

Лаваш всегда приходит нам на помощь. Если хочется быстро приготовить необычный завтрак — просто пожарьте яйцо в лаваше. Любите классическую шаурму – завернуть сочное мясо с овощами в лаваш займет несколько минут. Он всегда выручит и поможет приготовить что-нибудь вкусненькое.

Если же хотите, чтобы лаваш всегда был дома, приготовьте его по рецепту Shuba. Для этого вам понадобиться несколько простых ингредиентов и немного времени. Есть его лучше свежим, а если что-то останется — храните в целлофановом пакете в холодильнике.

Как приготовить тонкий лаваш на сковороде

Ингредиенты на 5 порций:

• мука пшеничная — 500 г;
• вода — 250 мл;
• масло подсолнечное — 30 мл;
• соль — 5 г;
• горчица — 10 г.

Способ приготовления:

1. Муку просейте, добавьте теплую воду, горчицу, растительное масло и соль и замесите тугое гладкое тесто. Месите в течение 10-15 минут. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.
2. На чистую поверхность с мукой выложите тесто, сделайте колбаску и нарежьте на 10 равных кусочков. Каждый раскатайте в тонкий пласт толщиной 1 мм.
3. Сухую сковороду нагрейте. Обжаривайте на ней каждый лаваш по 1-1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно хранить лаваш. Невероятно простые хитрости спасут вам бюджет.