Любимый десерт Леси Украинки: рецепт, от которого не оторветесь и вы

Мы уже рассказывали о любимом десерте Ивана Франка. Сегодня давайте попробуем приготовить десерт, который нравился Лесе Украинке.

Эта писательница очень любила сладости, особенно сушеную землянику и чернику в выпечке. Поэтому Shuba предлагает приготовить кекс с сушеной земляникой. Если вы не можете найти ягоду, ее можно заменить изюмом, курагой или черносливом.

Как приготовить косачевский кекс — любимый десерт Леси Украинки

Ингредиенты на 8 порций:

• кефир 2,5% — 250 г;
• яйцо куриное, большое — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• мука — 2.5 стакана;
• разрыхлитель — 15 г;
• растительное масло — 160 г;
• сахар ванильный — 10 г;
• земляника — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром до однородного состояния.
2. В полученную массу влейте кефир, растительное масло. Все перемешайте тщательным образом.
3. В несколько походов введите заранее просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте сушеную землянику.
4. Тесто перелейте в посыпанный мукой противень и запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 50-60 минут. Десерт готов!

Рекомендуем приготовить любимый Арнольдом Шварцнеггером авокадо-тост по рецепту "Телеграфа". Это вкусное и полезное блюдо вы приготовите за считанные минуты.