Заменит и яичницу, и бутерброды: оригинальный завтрак в считанные минуты

Мы рассказывали, как правильно готовить яичницу. Но иногда такие классические завтраки все же надоедают. На такой случай делимся способом приготовления интересного блюда.

Вы потратите на нее не больше 7 минут. Выходит очень сытно. Рецептом поделились на портале "Она".

Ингредиенты:

• Батон, багет или белый хлеб.
• Яйца – 6 шт.
• Помидоры.
• Сыр (сулугуни).
• соль.
• Черный перец.
• Сладкая паприка.
• Итальянские травы.
• Петрушка.
• Базилик (по желанию).
• Растительное масло.

Способ приготовления:

1. Багет или батон нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем их на сковороду с маслом и обжариваем на сильном огне – чтобы снизу баток хорошенько подрумянился.
2. Для заливки в мисочку вбиваем яйца, добавляем соль, черный молотый перец. Туда же кладем измельченную зелень петрушки и базилика. Взбиваем веничком до однородности.
3. Через несколько минут переворачиваем ломтики батона. На этом этапе убавляем огонь до минимума и сразу заливаем яичную смесь, равномерно ее распределяем.
4. Сверху плотно выкладываем кружочки помидоров. Можно взять как свежие, так и вяленые.
5. Сверху выкладываем полоски сыра. Все присыпаем сладкой паприкой и смесью итальянских трав.
6. Накрываем сковороду крышкой, ждем, пока яйца схватятся, а сыр расплавится. Тогда снимаем с огня, нарезаем на порции.

Такой завтрак подается сразу. Выходит очень вкусно и очень быстро. Также мы делились рецептом интересных зеленых оладий.