Храниться может долго, но исчезнет за минуты: рецепт шоколадной пасты с орехами

До середины октября длится сезон сбора урожая грецких орехов. Этот очень простой, но при этом очень ценный и полезный продукт часто используется при приготовлении самых разнообразных блюд.

Сегодня мы с Shuba приготовим необычную шоколадно-ореховую пасту на бутерброды. По вкусу она напоминает ореховую, но без вредных примесей и консервантов. За бутерброд с этой намазкой близкие точно устроят драку!

Как приготовить десертную пасту из грецких орехов с какао

Ингредиенты на 10 порций:

• грецкие орехи — 300 г;
• сахарная пудра — 3 ст. л.;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• сахар ванильный — 1 ч. л.;
• растительное масло — 0.5 ст. л.;
• масло сливочное 73% — 40 г;
• соль — 0.25 ч. л.

Способ приготовления:

1. На сухой сковороде поджарьте грецкие орехи на протяжении 7-10 минут. Выложите их в блендер, перемелите до пастообразной консистенции. В пасту добавьте масло и снова взбейте в блендере.
2. Туда же добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и какао с солью. Все ингредиенты снова смешайте в блендере.
3. Пасту выложите в контейнер или пиалу, добавьте размягченное сливочное масло. Готовую намазку спрячьте в холодильник на несколько часов, после чего подавайте к столу.

Рекомендуем приготовить "Нутеллу" из слив и шоколада по рецепту "Телеграфа". С такой намазкой будет вкусным даже обычный батон.