Даже тесто замешивать не придется: самые ленивые блинчики на завтрак

Завтрак — важный прием пищи. Хочется, чтобы он был не только сытным и вкусным, но и быстрым в приготовлении.

Если вы любите полакомиться с утра блинчиками, но не любите возиться с тестом, то этот рецепт для вас. Shuba предлагает потрясающий рецепт блинчиков из лаваша. Приготовите вы его за считанные минуты из простых продуктов, а в результате получите отменный завтрак. Такие "хрустики" покорят и ваше сердце, и сердца ваших близких.

Как приготовить блинчики из лаваша с овощами и сыром

Ингредиенты на 4 порции:

• тонкий лаваш — 4 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• перец болгарский красный — 1 шт.;
• перец желтый — 1 шт.;
• моцарелла — 250 г;
• брынза — 250 г;
• масло подсолнечное — 60 мл;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи помойте и обсушите. Помидоры нарежьте неширокими ломтиками. Перец очистите от сердцевины, нарежьте тонкой соломкой.
2. Моцареллу натрите на терку с большими отверстиями. Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
3. На листы лаваша равномерно разложите овощи, посолите и поперчите. Сверху добавьте брынзу, посыпьте моцареллой. Лаваши заверните конвертиками.
4. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте блинчики по несколько минут до золотистого цвета с двух сторон.

Лаваш для таких блинчиков можно приготовить легко по рецепту "Телеграфа". Вам понадобится немного времени.