Лучшее, что можно приготовить из печени: салат, который удивит всех гостей

Куриная печень – недорогой и простой в приготовлении продукт. Это источник питательных веществ, витамин и полезных минералов, и готовить ее несложно.

А пробовали ли вы салат с печенью? Если нет, обязательно приготовьте! Такое блюдо от "Бабусиних рецептів" получается не только вкусным и питательным, но и выглядит оригинально и празднично. Обязательно поразите близких и друзей!

Как приготовить салат с печенью

Ингредиенты:

• печень куриная – 500 г;
• лук репчатый – 2-4 шт.;
• шампиньоны – 400 г;
• морковь по-корейски – 250 г;
• сыр твердый – 150 г;
• соль – по своему вкусу;
• подсолнечное масло;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Печень очистите, промойте и проварите на среднем огне 15 минут. Остудите и натрите на большой терке, посолите.
2. Лук очистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета, посолите.
3. Шампиньоны помойте, нарежьте произвольными кусочками, посолите и обжарьте до готовности.
4. Твердый сыр натрите на большой терке.
5. На большую тарелку выкладываю кучками морковь по-корейски и все подготовленные ингредиенты.
6. Майонез выжмите тонким ручейком между кучками ингредиентов. Готовый салат подавайте к столу.

Рекомендуем приготовить печень с яблоками по рецепту "Телеграфа". При минимуме ингредиентов вы получите максимум вкуса.