За эту халву дети устроят драку: вам не понадобится даже сахар

Наверное, нет человека, который не любит побаловать себя халвой. Эта восточная сладость популярна во всем мире. Существует много разновидностей халвы – из кунжута, семян подсолнечника, муки, с добавлением сухофруктов или орехов.

Сегодня вместе с Shuba мы приготовим халву дома. Сделать это проще, чем вы думаете: нам понадобится только мед, грецкие орехи и сахар. Вам не придется суетиться по кухне — с приготовлением любимой сладости справится даже начинающий кулинар.

Как приготовить халву из грецких орехов

Ингредиенты на 4 порции:

• грецкие орехи — 800 г;
• мед — 500 г;
• сахар — 100 г.

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи порежьте ножом на маленькие кусочки и обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.
2. Мед нагрейте на маленьком огне. Уварите половину, помешивая. К меду добавьте сахар и нагревайте до тех пор, пока не растворится.
3. Добавьте грецкие орехи, перемешайте и варите еще несколько минут.
4. Доску застелите пищевой пленкой, смочите холодной водой и выложите готовую халву. Разровняйте ее до толщины 1 см.
5. Готовой халве дайте остыть, нарежьте ромбиками или квадратиками и подавайте.

Любителям сладостей рекомендуем также приготовить мармелад из яблок по рецепту "Телеграфа". В это сложно поверить, но вам понадобиться немного времени и простые продукты.