Идеальный сезонный рецепт: этот пирог с яблоками сметут прямо с противня

В сезон яблок сложно устоять и не приготовить выпечку с этим фруктом. И если вы уже пробовали классическую шарлотку, то этот пирог именно для вас.

Smachnonews предлагает фантастический вариант выпечки с большим количеством фруктов, приятной ноткой лимона и хрустящей корочкой. Быстрая и легкая в приготовлении выпечка на вкус получится невероятной. Такой бюджетный десерт к чаю или кофе точно вас впечатлит.

Как приготовить яблочный пирог

Ингредиенты на 6 порций:

• 700 гр яблок;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 2 яйца;
• 50 гр сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 100 гр молока;
• 30 гр сливочного масла;
• 80 гр муки;
• 7 гр разрыхлителя для теста.

Способ приготовления:

1. Яблоки моем, чистим, вырезаем серединку. Нарезаем их на тонкие кусочки и поливаем лимонным соком.
2. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, соль и все взбиваем до светлой пены.
3. В полученную массу добавляем молоко, растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородного состояния.
4. В тесто добавляем яблоки и перемешиваем таким образом, чтобы каждый ломтик яблока был окутан тестом. Массу перекладываем в форму для запекания, выравниваем и присыпаем миндальными хлопьями. Выпекаем в духовке при 180 градусах 50 – 60 минут.

Подавайте пирог немного остывшим с мороженым по рецепту "Телеграфа" и наслаждайтесь. Приятного аппетита!