"Сосиска в халате": готовим традиционное немецкое блюдо

Сосиски в тесте — это популярная во всем мире выпечка. Этот очень простой перекус удобно брать с собой в дорогу или на работу.

В Германии это блюдо называют Würstchen im Schlafrock — буквально это означает "сосиска в халате". Обычно такие сосиски заворачивают в слоеное или дрожжевое тесто и запекают в духовке. Но сегодня вместе с "ТСН" поделимся простым вариантом этой закуски. Но следует помнить, что для такого рецепта желательно выбирать мягкий хлеб, чтобы он не крошился при сворачивании.

Как приготовить ленивые сосиски в тесте

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 9 сосисок;
• 9 ломтиков тостового хлеба;
• 100 г плавленого сыра;
• 50 г сливочного масла;
• перец;
• соль.

Способ приготовления:

1. На каждом куске хлеба со всех сторон обрезаем корочку и немного приминаем скалкой — так "обертка" сосиски становиться тоньше и скрутить ее легче.
2. Каждый кусочек хлеба смазываем небольшим количеством плавленого сыра. На край кладем сосиску и сворачиваем трубочкой, полностью заворачивая ее.
3. Яйца разбиваем в тарелку, солим, перчим, взбиваем вилкой.
4. Каждую сосиску опускаем в яичную смесь и отправляем на сковороду с разогретым сливочным маслом. Жарим сосиски до золотистого цвета со всех сторон.
5. Готовые сосиски подаем с кетчупом горчицей или домашней сметаной с мелко рубленным укропом и зубчиком чеснока. Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно готовить сосиски. Ваша жизнь будет проще с этими лайфхами.