Лучший рецепт: подойдет любая рыба, даже самая дешевая

Мы рассказывали, как приготовить удивительную вареную скумбрию. Теперь делимся рецептом еще одного вкуснейшего рыбного блюда.

Для этого рецепта хорошо подойдет минтай, палтус, щепа. Но с шапочкой из сметаны и моркови можно приготовить любую рыбу – получится очень аппетитно. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• минтай — 600 г;
• морковь — 150 г;
• сметана — 150 г;
• соль, специи для рыбы.

Способ приготовления:

1. Если основной ингредиент заморожен – бережно размораживаем. Если рыба целая — трогаем, зачищаем, моем и отделяем филе. Готовую для приготовления рыбу нарезаем на порционные куски.
2. Морковь чистим, моем, натираем. Сырой смешиваем со сметаной. Добавляем немного соли, перца, специй.
3. Рыбу выкладываем в форму для запекания. Посыпаем солью и специями для рыбы.
4. Выкладываем морковную массу на рыбу и разравниваем по всей поверхности. Ставим в разогретую духовку. Готовим на 40 минут при 180 градусах.

Рыбка получается очень вкусная и сочная. Также мы делились рецептом вкусной намазки на бутерброды.