Просто пальчики оближешь: сочные котлетки для всей семьи

Рецептов котлет существует великое множество – их готовят из рыбы, вовсе без мяса или добавляют гречку. У каждой хозяйки есть свой секретик, который делает ее блюдо лучше других.

И мы спешим поделиться рецептом котлет от бабушки, внук которой их обожает. Об этом она написала на форуме "Say7".

Как приготовить сочные котлеты

Ингредиенты:

• Фарш любой – 1 кг;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Лук – 3-4 шт.;
• Булочка – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко
• Соль
• Перец
• Горчица – по вкусу
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Картофель и лук измельчите в блендере или с помощью мясорубки.
2. Булочку поломайте на кусочки и замочите в молоке, чтобы оно впиталось.
3. Добавьте булочку в фарш не отжимая молоко.
4. Добавьте туда же яйцо, картофель, лук, горчицу, посолите, поперчите.
5. Хорошо вымесите фарш, добавив 1 ст. ложку растительного масла, дайте отдохнуть на 10 минут.
6. Сформируйте котлетки, обжарьте с двух сторон и потушите еще немного.

А если вы любитель котлет, рекомендуем также приготовить это блюдо с необычным ингредиентом по рецепту "Телеграфа". Для всех станет сюрпризом, из чего они.