"Разлетятся" за пару минут: домашние ленивые беляши с фаршем

Если хочется чего-нибудь вкусненького и не очень полезного, а бежать в ближайшее заведение фаст-фуда далеко, рекомендуем приготовить вкусные ленивые беляши дома. Так вы не только сэкономите деньги, но и ваш желудок скажет вам "спасибо", ведь такая выпечка является сытной и не такой вредной, как уличная еда.

Для этого блюда понадобится небольшое количество ингредиентов, а результат вас приятно удивит. Рецептом поделились на портале "Їсти".

Как приготовить ленивые беляши с мясом

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 яйцо
• 400 мл кефира или простокваши
• 1 ч.л. сахара
• 2,5-3 стакана муки
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. соли

Начинка:

• 300 г мясного фарша
• 1 небольшая луковица
• 2 зубка чеснока
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 1 ст. л. измельченной зелени (зеленый лук, укроп)
• подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

1. В муку всыпать сахар, соль, соду, вбить яйцо, влить кефир и тщательно вымешать. Тесто должно быть как густая сметана. Поэтому, если редко, досыпьте еще муки.
2. В фарш потереть мелко луковицу, посолить, поперчить и перемешать.
3. Фарш выложить в тесто, всыпать зелень и все перемешать.
4. На сковороду налить несколько ложек растительного масла и, когда оно разогреется, ложкой выкладывать тесто. Жарить как оладьи: с обеих сторон.

А если вы любите иногда есть уличную еду, рекомендуем приготовить корн-доги по рецепту "Телеграфа". Это сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле.