Невероятная хрустящая закуска: такой бюджетный перекус понравится всем

Мы рассказывали, как вкусно приготовить баклажаны. Еще один вкусный сезонный овощ – цветная капуста. Рассказываем, как его вкусно приготовить.

На портале "Советница" поделились интересным рецептом. Капуста получается яркая, хрустящая, ароматная и без лишнего жира.

Ингредиенты:

• 700 г цветной капусты
• 50 г твердого сыра
• 50 г сливочного масла
• 1 чайная ложка паприки
• четверть чайной ложки черного молотого перца
• 2 больших зубчика чеснока
• 0,5 чайной ложки соли
• 100 г панировочных сухарей

Способ приготовления:

1. Капусту промываем под проточной водой, просушиваем на салфетках. Разбираем ее на небольшие соцветия.
2. Растапливаем масло. Добавляем паприку, соль, перец.
3. Пропускаем через пресс или каким-либо другим образом измельчаем чеснок. Тоже добавляем к маслу, перемешиваем.
4. Мелко натираем сыр и смешиваем его с панировочными сухарями. Полученным ароматным маслом поливаем капусту – оно должно покрыть все соцветия.
5. Обваливаем кусочки в смеси сухарей и творога. Все кусочки должны быть усыпаны. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в предварительно разогретой духовке при 200 градусах примерно 25 мин.

Такая капуста вкусна как горячей, так и когда остынет. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки.